Grundbildungen mit 3 Lehrjahren

• Hotelfachfrau EFZ / Hotelfachmann EFZ
• Köchin EFZ / Koch EFZ
• Restaurationsfachfrau EFZ / Restaurationsfachmann EFZ
• Systemgastronomiefachfrau EFZ / Systemgastronomiefachmann EFZ
• Kauffrau HGT EFZ / Kaufmann HGT EFZ

Grundbildungen mit 2 Lehrjahren

• Hotellerieangestellte EBA / Hotellerieangestellter EBA
• Küchenangestellte EBA / Küchenangestellter EBA
• Restaurationsangestellte EBA / Restaurationsangestellter EBA

Höhere Berufsbildung

 
Höhere Berufsprüfungen(mindestens 3 Jahre Praxis nach Lehrabschluss)

• Chefköchin/Chefkoch mit Eidg. Fachausweis
• Bereichsleiter/In Hotellerie-Hauswirtschaft mit Eidg. Fachausweis
• Bereichsleiter/In Restauration mit Eidg. Fachausweis
• Chefin/Chef de Réception mit Eidg. Fachausweis
• Sommelière/Sommelier mit Eidg. Fachausweis

 
Höhere Fachprüfungen (mindestens 3 Jahre Praxis nach Fachausweis)

• Küchenchefin/Küchenchef mit eidgenössischem Diplom
• Leiterin/Leiter Restauration mit eidgenössischem Diplom
• Leiterin/Leiter Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidgenössischem Diplom
• Leiterin/Leiter Gemeinschaftsgastronomie mit eidgenössischem Diplom